#形而上的意念才是最根本的根本
(討厭動腦的人趕快跳出離開唷！)
#意念決定了信念
#信念除了決定了我們這個人同時也決定了我們如何吃食
#如何操作吃食也不過就是凡塵俗事的其中一件小事
#外在行為不過是反應了腦子裡的意念及信念
#本質才是重點
許多營養學的原文教科書都會出現這麼一句老梗 “You are what you eat.” 但我這些年卻覺得可以再更深層一些變成 “We are what we eat, and we eat what we believe.”
種種飲食方法都不過是個操作手段，重點是我們對於自己這個人、對於健康、對於生活、甚至對於運動，到底意念些什麼？又給了自己是什麼樣的信念？
熱絡的留言討論中，諸多網友都提及了我認為最根本的事情。為何現在飲食有諸多亂象？因為一般民眾不清楚一個軀體在不同情況下會有不同的代謝方向、生理代償機制之外，更別說對應不同的營養評估以及飲食需求，會有多麼不一樣的狀況與建議。
事情都會有所謂的根本(基本)，如果夠清楚把握好基本原則，站在大原則大方向上，剩下的也就是因人而異的微調而已。
但完全不調整一套走天下？那也是讓人笑到醉了，我跟你一樣嗎？你跟他一樣嗎？怎麼可能不調整？怎麼可能都一樣？
我的學習過程教導我生理軀殼的基本運作、食物營養素的基本功能、以及維持健康的生活型態。世界是如此大，每個人是如此不同，但細胞裡外電解質的濃度平衡都是一樣的。當探究到最深層就會發現，萬物生象的根本其實都一樣。
如此意念固守好了根本，再往外拓展不同的變化，會發現一切也不過就是個變奏轉調的方式，無論是什麼方式，我們終歸要回到基本的人、基本的生理、基本的生化代謝、基本的食物與營養素、與基本的信念！
均衡飲食不代表無論男女老幼每個人都是1碗飯配2塊肉配2碟菜，反而因為需要牽扯到食物、烹調、營養素、作息、生理調節、活動量、運動量、甚至更進一步的競技選手訓練等如此浩瀚淵博的學識領域，更讓我信念著固守好均衡飲食的根本基礎，至各領域深入探討之後再給予飲食建議，這根本不是一件簡單輕鬆的事情。
所以，基本信念之後，還要外面對寬廣的世界有興趣有目標，各行各業都有各自的專業與經驗，學無止涯這句話絕對不只是四個字而已。我還在努力學習著，你們呢？
放眼望去現在的飲食亂象，抽絲剝繭探究原因，多數人最終也不過就是為了體重體脂計上的數字而計較著，我實在看不出來對於健康的信念為何？追隨的鐵粉裡又有幾個固守好所謂真正健康的意念？
之於你們，什麼是健康？你們跟隨的、是譁眾取寵的手段？還是真正為了健康本質而奮鬥著？
之於我，健康是一種意念、是意念根本的信念、是信念之後於每日生活中遵循的行動！
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